秋のピリ辛炒め

秋の味覚をピリ辛味噌で♪

材料 ( 2人分 )

れんこん 100g
舞茸 100g
豚肉切り落とし 150g
ししとう 1パック
サラダ油 小さじ2


[A]
豆板醬 小さじ1
味噌 大さじ1.5
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

① 舞茸は子房に分け、豚肉は食べやすい大きさに切る。れんこんは薄切りし水にさらす。ししとうは切れ目を入れておく。
② フライパンに油を引き、中火で①を炒める。全体に火が通ってきたらAを入れ全体に絡めて出来上がり。

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