れんこんピザ
れんこんでヘルシーな和風ピザ♪
材料 ( 2人分 )
| れんこん | 100g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| きざみのり | お好み |
| 小ねぎ | お好み |
| [A] | |
| しらす | 15g |
| ピザ用チーズ | 20g |
作り方
| ① | れんこんを薄切りし、水にさらす。しっかりと水気を切って、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を引いて、れんこんを敷き詰めたら中火にかけ両面に焼き色を付ける。 |
| ② | ①をクッキングシート上に移して、マヨネーズを塗ったら、Aをかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。刻みのり、小ねぎを盛り付けて出来上がり。 |
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