ロメインチャーハン
レタスよりもシャキシャキ感を楽しめます♪
材料 ( 2人分 )
| ロメインレタス | 100g |
| 長ねぎ | 30g |
| ミディトマト | 1個 |
| スライスベーコン | 30g |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 2人分 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| [A] | |
| 顆粒中華だし | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | ロメインレタスはざく切りし、ミディトマトは粗みじん切りする。長ねぎは小口切りし、スライスベーコンは1cm角に切る。 |
| ② | フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、十分に熱くなったら溶き卵を入れる。かき混ぜずにご飯を加えて手早く馴染ませた後、Aを加えながら15秒ほど炒める。 |
| ③ | 強火のままベーコンとロメインレタス、長ねぎ、ミディトマトを加える。手早く炒めながらフライパンの端に醤油を回し入れ、15秒ほど炒め合わせて出来上がり。 |
ワンポイント
高温のまま手早く作るのがコツです♪
