らっきょうとゴーヤーの和え物
ほろ苦さがクセになる♪
材料 ( 2人分 )
| らっきょう | 100g |
| ゴーヤー | 1/2本 |
| ごまドレッシング | 大さじ2 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
| ① | らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)千切りしてしばらく水にさらし、水気をしっかり切る。 |
| ② | ゴーヤーを半分に割り、わたをとって薄切りする。電子レンジ(600W)で1分加熱する。 |
| ③ | ボウルに①と②を入れ、ごまドレッシングを加えてよく和える。お皿に盛り付けて白ごまをふって出来上がり。 |
