らっきょう
100g
ゴーヤー
1/2本
ごまドレッシング
大さじ2
白ごま
適量
らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)千切りしてしばらく水にさらし、水気をしっかり切る。
ゴーヤーを半分に割り、わたをとって薄切りする。電子レンジ(600W)で1分加熱する。
ボウルに①と②を入れ、ごまドレッシングを加えてよく和える。お皿に盛り付けて白ごまをふって出来上がり。
