ちんげん菜とイカのラー油炒め
唐辛子の香りと醤油ベースのタレで食欲増進♪
材料 ( 2人分 )
| ちんげん菜 | 2株 |
| もやし | 100g(1/2袋) |
| にんにく | 1片 |
| イカ | 1杯 |
| [A] | |
| ラー油 もしくは 食べるラー油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 顆粒鶏ガラスープ | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | いかは内臓を取り出してよく洗い、ぶつ切りにする。ちんげん菜は食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスにする。 |
| ② | フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが出たら野菜とイカを入れて炒める。いかの色が変わり、野菜がしんなりしたら、Aの調味料を加えてよく混ぜたら出来上がり。 |
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