ブーケレタスのグリルサラダ

メインにもなるサラダ♪

材料 ( 2～3人分 )

ブーケレタス 5～6枚
れんこん 50g
かぼちゃ 100g
なす 100g
パプリカ　（赤・黄） 75gずつ
鶏もも肉 200g


[A]
お好きなドレッシング 大さじ2

作り方

① ブーケレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。れんこん・かぼちゃ・なす・パプリカはたべやすいサイズの薄切りにする。鶏肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつける。
② フライパンにサラダ油熱し、鶏もも肉にを焼く。ブーケレタス以外の野菜も焼き目をつけながら焼く。
③ ブーケレタス、②で焼いた具材を彩り良く盛り付け、お好きなドレッシングをかけて完成。

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