ブーケレタスのグリルサラダ
メインにもなるサラダ♪
材料 ( 2～3人分 )
| ブーケレタス | 5～6枚 |
| れんこん | 50g |
| かぼちゃ | 100g |
| なす | 100g |
| パプリカ （赤・黄） | 75gずつ |
| 鶏もも肉 | 200g |
| [A] | |
| お好きなドレッシング | 大さじ2 |
作り方
| ① | ブーケレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。れんこん・かぼちゃ・なす・パプリカはたべやすいサイズの薄切りにする。鶏肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつける。 |
| ② | フライパンにサラダ油熱し、鶏もも肉にを焼く。ブーケレタス以外の野菜も焼き目をつけながら焼く。 |
| ③ | ブーケレタス、②で焼いた具材を彩り良く盛り付け、お好きなドレッシングをかけて完成。 |
