ゴーヤー
1本
豚バラ肉(薄切り)
100g
ターメリックパウダー
5g
塩
適量
オリーブ油
40ml
ゴーヤーはよく洗い1cm幅の輪切りにする。豚ばら肉は1cm幅に切っておく。
フライパンにオリーブ油を熱し、ターメリックをまぶした①のゴーヤーと豚ばら肉を両面こんがり焼く。焼き上がりに塩をしたら出来上がり。
焼き色がしっかりつくように、両面をしっかりフライパンで焼きましょう。