種ごと輪切りで！ゴーヤーと豚ばらのターメリック焼き
カリカリに焼いて、種ごと美味しく食べられます♪
材料 ( 2人分 )
| ゴーヤー | 1本 |
| 豚バラ肉(薄切り) | 100g |
| ターメリックパウダー | 5g |
| 塩 | 適量 |
| オリーブ油 | 40ml |
作り方
| ① | ゴーヤーはよく洗い1cm幅の輪切りにする。豚ばら肉は1cm幅に切っておく。 |
| ② | フライパンにオリーブ油を熱し、ターメリックをまぶした①のゴーヤーと豚ばら肉を両面こんがり焼く。焼き上がりに塩をしたら出来上がり。 |
ワンポイント
焼き色がしっかりつくように、両面をしっかりフライパンで焼きましょう。
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