さつ姫の和風じゃがベぇ
冷めても美味しい♪お弁当おかずにもおすすめ♪
材料 ( 2人分 )
| さつ姫 | 300g |
| スライスベーコン | 2枚 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 顆粒和風だし | 適量 |
| 水 | 150ml |
| [B] | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
| ① | さつ姫の皮をむいて一口大に切る。スライスベーコンは1cm幅に切る。 |
| ② | 鍋にベーコンを入れて極弱火で炒め、油がでてきたら、さつ姫を加えて炒める。 |
| ③ | 料理酒を加えて中火でアルコールを飛ばし、Aを加える。ひと煮立ちしたらBを加えて煮汁がなくなるまで煮込み、水気を完全に飛ばして出来上がり。 |
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