ごぼうと人参のマヨサラダ
細切りしてチンして和えるだけ♪
材料 ( 2～3人分 )
| ごぼう | 100g |
| 人参 | 100g |
| [A] | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
作り方
| ① | ごぼうを斜め薄切りしてから細切りし、5分ほど水にさらしてアクを抜き、水を切る。耐熱皿に広げてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱して粗熱をとっておく。 |
| ② | 人参をごぼうの大きさに合わせて細切りする。 |
| ③ | ボウルでAを混ぜ合わせて①②を加え、よく和えて出来上がり。 |
