根張星の年明け紅白うどん

太く長いうどんに赤いものをのせて食べる、縁起の良いうどんです。

材料 ( 1人分 )

根張星 100g
三つ葉 適量
明太子 適量
冷凍うどん 1玉


[A]
白だし 大さじ1
醤油 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1.5

作り方

① 根張星をすりおろし、三つ葉は洗っておく。Aは合わせておく。
② 冷凍うどんを温め、お皿に入れてAをかける。
③ 根張星をそっと注ぎ、明太子と三つ葉をのせて出来上がり。

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