丸ごとトマトドリア
見た目もかわいい丸ごとトマト♪
材料 ( 2人分 )
| トマト | 2個 |
| ごはん | 100g |
| 塩こしょう | 適量 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| バジル | 2枚 |
作り方
| ① | トマトのヘタ部分を切り取り、中身をスプーンでくりぬく。 |
| ② | 鍋にくりぬいたトマトの中身、ご飯、顆粒コンソメ、塩こしょうを入れ、水分が飛ぶまで炒める。最後にオリーブ油を入れて混ぜる。 |
| ③ | ①の中に②を詰めて上からピザ用チーズをかける。オーブントースターで5分加熱してこんがり焼けたら出来上がり。 |
ワンポイント
お好みでバジルを飾って♪
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