とうもろこしのチョップドサラダ
生鮮ならではの美味しさを手作りドレッシングで堪能♪
材料 ( 2人分 )
| とうもろこし | 1本 |
| レタス | 1/4個 |
| ミニトマト | 6個 |
| ブロックベーコン | 50g |
| ゆで卵 | 1個 |
| [A] | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 穀物酢 | 小さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | とうもろこしをラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱後、実を削いで粗熱をとる。 |
| ② | レタス、ミニトマト、ベーコンは細かく刻んでボウルに入れ、①を加える。 |
| ③ | Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、②のボウルに加えて混ぜ合わせて出来上がり。 |
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