オクラの冷や汁

ご飯に注いでお茶漬けとしても楽しめます♪

材料 ( 2人分 )

オクラ 3本(約30g)
みょうが 1個
大葉 1枚
木綿豆腐 150g


[A]
水 200ml
顆粒和風だし 小さじ1
白すりごま 大さじ1
味噌 大さじ1
白ねりごま 大さじ1
花かつお 3g

作り方

① オクラのガク部分を処理し、輪切りする。木綿豆腐は粗く潰し、みょうがと大葉は千切りする。
② 器に①を入れて、よく混ぜ合わせたAを注いで出来上がり。

こちらもおすすめ