淡竹ごはん

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シャキシャキした食感と優しい香り♪

材料 ( 2合分 )

淡竹	1/2本
米	2合
油揚げ	1枚
[A]
だし汁	300ml
醤油	大さじ2
みりん	大さじ2

作り方

①	淡竹は皮をむいて千切りにする。油揚げはみじん切りし、米はとぐ。
②	炊飯器にお米とAを入れてひと混ぜし、その上に全ての材料入れて炊飯して出来上がり。

ワンポイント

あく抜きいらずの淡竹、見つけたらラッキー♪