パープルスイートロードのチーズ揚げ

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ワンタンの皮で簡単にさっくさく♪

材料 ( 30個分 )

パープルスイートロード	200g(1本くらい)
ピザ用チーズ	60g
ワンタンの皮	30枚
揚げ油	適量
[A]
マヨネーズ	大さじ2
カレー粉	小さじ1/2

作り方

①	パープルスイートロードは、皮をむき一口大に切り、さっと洗う。レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。マッシャーでつぶし、Aの材料と混ぜておく。
②	ワンタンの皮を広げて、①のパープルスイートロード、チーズを乗せる。4辺に水をつけて半分におるようにしてたたむ。170度の油でカラっと揚げたら出来上がり。

ワンポイント

アツアツの「ワンタン揚げ」！チーズを伸ばしながら食べよう♪