花びら茸とハムの卵炒め

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優しい旨味にこりこり食感が引き立つ♪

材料 ( 2人分 )

花びら茸	1パック
卵	2個
顆粒　鶏ガラスープの素	小さじ1
黒こしょう	適量
サラダ油	大さじ1

作り方

①	花びら茸は一口大に手でさく。ハムは棒状に切る。卵は溶きほぐす。
②	フライパンにサラダ油を熱し、花びら茸とハムを炒める。
③	②をフライパンの端に寄せ、空いたスペースで卵を半熟に炒める。顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味を整えたら出来上がり。

ワンポイント

卵は半熟がおいしい♪