紅はるかの生チョコ
とろける和スイーツ♪
材料 ( 作りやすい量 )
| 紅はるか | 200g |
| ミルクチョコレート | 200g |
| 生クリーム | 75ml |
| 純ココア | 適量 |
作り方
| ① | 紅はるかの皮をむいて1cm幅に輪切りにし、3分水につけて水気を切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約4分加熱し、少し形が残るようつぶす。ミルクチョコレートは小さく刻んでおく。 |
| ② | フライパンに生クリームを入れて中火にかける。生クリームの端が泡立ってきたらミルクチョコレートを加えて手早く溶かし、①の紅はるかを加えてさらに混ぜる。 |
| ③ | ②をバットなどに広げて1時間ほど冷蔵庫で冷やし、純ココアをふって出来上がり。 |
ワンポイント
電子レンジの出力によって、加熱時間は調整してください。②の工程は焦げ付きに気を付けてください。
