アイコトマトと水菜のカルパッチョ風
にんにく風味で食べ応えあり♪
材料 ( 2人分 )
| アイコトマト | 15個 |
| アイコトマト(あれば黄色も) | 5個 |
| 水菜 | 100g(約1束) |
| 塩、こしょう | 適量 |
| お好みの香草（セルフィーユなど） | 3枝 |
| [A] | |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
作り方
| ① | アイコトマトは縦半分に切る。水菜は2cm幅に切る。ボウルに入れて塩こしょうで下味をつける。 |
| ② | ①にAの調味料を加える。よく混ぜたら器に並べ、香草を飾れば出来上がり。 |
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