アイコトマトと水菜のカルパッチョ風

にんにく風味で食べ応えあり♪

材料 ( 2人分 )

アイコトマト 15個
アイコトマト(あれば黄色も) 5個
水菜 100g(約1束)
塩、こしょう 適量
お好みの香草（セルフィーユなど） 3枝


[A]
レモン汁 大さじ1
醤油 小さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1

作り方

① アイコトマトは縦半分に切る。水菜は2cm幅に切る。ボウルに入れて塩こしょうで下味をつける。
② ①にAの調味料を加える。よく混ぜたら器に並べ、香草を飾れば出来上がり。

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