オクラのホットサンド

粘りでパサつかない！新常識♪

材料 ( 2人分 )

オクラ 6本
食パン 4枚


[A]
マヨネーズ 大さじ3
カレー粉 小さじ1
ツナ(水気をしっかり切ったもの) 100g

作り方

① オクラのガク部分の一番出っ張っている所をクルっと一周薄くむき、鉛筆を削る要領で残りの部分を削り取る。(産毛が気になる場合には塩でもんでおく)
② 耐熱容器に入れ、ふわっとラップし電子レンジ(600W)で1分加熱する。水に落として熱をとり、水分を取る。
③ オクラを刻み、Aとよく混ぜる。ホットサンドメーカーに食パンを乗せて具材を挟み焼いたら出来上がり。

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