ハッシュド根張星
とろろも、根張星もしっかり感じる逸品♪
材料 ( 1人分 )
| 根張星 | 70g |
| 根張星のとろろ | 大さじ1 |
| 白こしょう | 少量 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
作り方
| ① | 根張星はよく洗い皮ごとすりおろす。(大さじ1分のみ)残りは小さい角切りにする。調味料を加えてよく混ぜる。 |
| ② | フライパンにオリーブ油を熱し、丸形を置いてその中に生地を流して両面焼いたら出来上がり。 |
ワンポイント
型の内側にもオリーブ油を塗っておくと、はがれやすく便利です。
