ズッキーニの黒胡椒炒め

焼きめが香ばしくておいしい♪

材料 ( 2人分 )

ズッキーニ(何色でもOK) 1本
牛薄切り肉 150g
黒胡椒 適量
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ2
オリーブ油 大さじ2

作り方

① ズッキーニは8mm程度にスライスする。牛薄切り肉は一口サイズに切る。
② フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニをこんがり焼く。取り出して、牛薄切り肉を炒める。しっかり火が通ったらズッキーニを戻す。
③ オイスターソースと醤油を回しかけて混ぜる。最後に黒胡椒をかけたら出来上がり。

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