ささみの旨ねぎレモン和え

ネギとレモンの爽やかな香り♪

材料 ( 2人分 )

長ねぎ 1本
国産レモン 1個
ささみ 6本
塩、こしょう 適量
薄力粉 大さじ3
オリーブ油 大さじ2


[A]
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
ごま油 小さじ1

作り方

① 長ねぎは小口切りにし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。レモンは皮をむき、果肉スライスにする。ささみは一口大に切り、塩こしょうをする。
② 長ねぎに、レモンとAの調味料を混ぜて、塩こしょうで味を整える。
③ フライパンにオリーブ油を熱し、ささみに薄力粉をまぶして焼く。火が通れば②のねぎレモンを和えたら出来上がり。

ワンポイント

温かいままでも、冷ましても、美味しくいただけます。

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