大人のおつまみ！エシャロットのタルト

パーティーの飲み始めに♪

材料 ( 作りやすい量 )

エシャロット 100g
黒オリーブ 70g
オリーブ油 大さじ2
にんにく 1/2片
ミニトマト 4個
バジル 2～3枚


[A]
冷凍パイシート 1枚

作り方

① エシャロットは、スライスにする。ミニトマトは半分に切る。黒オリーブとにんにくをフードプロセッサーで細かくする。(フードプロセッサーがない場合には、みじん切りでもOK)
② フライパンにオリーブ油を熱し、エシャロットを炒める。しんなりしたら、①の黒オリーブとにんにくも一緒に炒める。
③ 冷凍パイシートを麺棒で少し薄くなるように伸ばす。フォークで数か所穴をあけておく。②とミニトマトを乗せて、200度のオーブンで20分焼く。
④ 裏面にもしっかり焼き色が付けば焼き上がり。取り出してカットしたら、バジルを乗せたら出来上がり。

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