鶏むね肉と舞茸かぼちゃのゴマダレ炒め
ゴマダレが良く絡んでごはんがすすむ♪
材料 ( 2人分 )
| 舞茸 | 150g |
| かぼちゃのスライス | 150g |
| 鶏むね肉小間切れ | 200g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ごまだれ もしくは 胡麻ドレッシング | 大さじ3 |
作り方
| ① | 舞茸は小房に分ける。かぼちゃのスライスは一口大に切り電子レンジ(600W)で2分加熱する。鶏むね肉に塩こしょうをして片栗粉をまぶす。 |
| ② | フライパンにごま油を熱し、①を加えて炒める。鶏むね肉を裏返えしたらフタをして、5分蒸し焼きにする。火が通ればごまだれを加えて和えたら出来上がり。 |
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