さつ姫のほっこりポトフ
しみしみであたたか～い♪
材料 ( 2～3人分 )
| さつ姫 | 3個 |
| 人参 | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 100g |
| [A] | |
| 水 | 500ml |
| 顆粒コンソメ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | さつ姫は皮をむき、５cm角くらいの大きさに切り揃える。人参は皮をむき、3cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは、くし形に4等分する。(ばらけないよう、芯を残したまま切る。)ベーコンは3cm厚さにぶつ切りにする。 |
| ② | 鍋に①の具材と、Aのスープの調味料をすべて入れて、火にかける。沸騰したら弱めて、コトコト20分炊けば出来上がり。 |
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