人参と大根のフラワー鍋
キレイに交互に重ねるだけでいつもよりかわいい♪
材料 ( 2～3人分 )
| 人参 | 1本 |
| 大根 | 10cm |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しめじ | 1パック |
| 豚ばら肉 | 100g |
| [A] | |
| 中華スープの素(今回は創味シャンタン) | 大さじ2 |
| 水5 | 500ml |
作り方
| ① | 人参と大根は2～3mmの厚さにスライスする。大根は半分に切る。長ねぎは斜め切りにする。しめじは適当な大きさに分ける。豚ばら肉は一口大に切る。 |
| ② | 鍋にAの水と調味料を入れて、軽く混ぜ、①の材料を入れる。この時に、人参と大根は交互に重ねておき、円を描くように伸ばしながらのせるときれいな丸になる。大根の葉があれば、刻んで真ん中に乗せておく。蓋をして20分程度炊けば出来上がり。 |
