やめられない！とまらない！ごぼうチップス
素朴な甘味と風味で、どんどん手が伸びる♪
材料 ( お皿山盛り分 )
| ごぼう | 1/2本 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
| ① | ごぼうは、長いままスライサーで縦にスライスする。 |
| ② | 170度の油で泡の音が静かになるまでしっかりと揚げる。揚げたてに塩をする。 |
ワンポイント
油に入れた手はぱちぱち音が出ますが、どんどん静かになりシーン・・・となったら上げ時です。塩は、気持ち少な目で十分美味しくいただけます。
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| ごぼう | 1/2本 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ① | ごぼうは、長いままスライサーで縦にスライスする。 |
| ② | 170度の油で泡の音が静かになるまでしっかりと揚げる。揚げたてに塩をする。 |
油に入れた手はぱちぱち音が出ますが、どんどん静かになりシーン・・・となったら上げ時です。塩は、気持ち少な目で十分美味しくいただけます。