ベビーコーンと海老のナンプラー炒め
食感と旨味がぎゅっとおいしい♪
材料 ( 2人分 )
| ベビーコーン | 1パック(80gくらい) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 海老(むき) | 10尾 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| [A] | |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
| ① | ベビーコーンは一口大にななめ切りにする。玉ねぎとにんにくはスライスする。海老は竹串で背ワタを取り、殻をむく。 |
| ② | フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける。ベビーコーン、玉ねぎ、海老を炒めて火を通す。 |
| ③ | Aの調味料を加えてよく混ぜて、ナンプラーの香りが立てば出来上がり。 |
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