レンジで！アンチョビ風味の「カリブロ」温玉サラダ
たんぱく質もビタミンも丸ごと一品で♪
材料 ( 2～3人分 )
| カリフラワー | 1/2株(150g) |
| ブロッコリー | 1/2株(100g) |
| 温泉卵 | 1個 |
| [A] | |
| バター | 40g |
| アンチョビフィレ | 2枚 |
| 顆粒 コンソメ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | Aの材料を、大きめのレンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。予熱でバターが溶けたらアンチョビを溶かす。 |
| ② | カリフラワーとブロッコリーは子房に分ける。①に加えてよく絡め、再び電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
| ③ | 器に盛り付け、温泉卵を乗せて出来上がり。 |
ワンポイント
アンチョビペーストでも作れます♪
