かぼちゃのごちそう蒸しパン
チーズ、ベーコン、かぼちゃのおかずパン♪
材料 ( 直径8cmココット3個分 )
ブロックかぼちゃ | 180g(1パック) |
ベーコン | 30g |
クリームチーズ | 30g |
[A] | |
卵 | 1個 |
砂糖 | 大さじ3 |
牛乳 | 50ml |
小麦粉 | 100g |
ベーキングパウダー(小麦粉と合わせてふるっておく) | 小さじ1 |
サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
① | ブロックかぼちゃはさっと洗い、レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮を切り取り、角切りにする。クリームチーズ、ベーコンも角切りにする。 |
② | ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、牛乳を加える。そこに小麦粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。全体が混ざれば、サラダ油を入れて滑らかになるまで混ぜる。 |
③ | ②に、①の角切りかぼちゃ、クリームチーズ、ベーコンを入れて混ぜ、レンジ対応のココットやシリコンカップに生地を流して、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で2分加熱したら出来上がり。 |
ワンポイント
ココットが大きかったり、小さい場合にはレンジの加熱時間を調整してね。火通りの目安は竹串を刺して、生地がついてこなければOK♪