かぼちゃのごちそう蒸しパン

チーズ、ベーコン、かぼちゃのおかずパン♪

材料 ( 直径8cmココット3個分 )

ブロックかぼちゃ 180g(1パック)
ベーコン 30g
クリームチーズ 30g


[A]
卵 1個
砂糖 大さじ3
牛乳 50ml
小麦粉 100g
ベーキングパウダー（小麦粉と合わせてふるっておく） 小さじ1
サラダ油 大さじ2

作り方

① ブロックかぼちゃはさっと洗い、レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮を切り取り、角切りにする。クリームチーズ、ベーコンも角切りにする。
② ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、牛乳を加える。そこに小麦粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。全体が混ざれば、サラダ油を入れて滑らかになるまで混ぜる。
③ ②に、①の角切りかぼちゃ、クリームチーズ、ベーコンを入れて混ぜ、レンジ対応のココットやシリコンカップに生地を流して、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で2分加熱したら出来上がり。

ワンポイント

ココットが大きかったり、小さい場合にはレンジの加熱時間を調整してね。火通りの目安は竹串を刺して、生地がついてこなければOK♪

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