かぼちゃのごちそう蒸しパン
チーズ、ベーコン、かぼちゃのおかずパン♪
材料 ( 直径8cmココット3個分 )
| ブロックかぼちゃ | 180g(1パック) |
| ベーコン | 30g |
| クリームチーズ | 30g |
| [A] | |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 50ml |
| 小麦粉 | 100g |
| ベーキングパウダー（小麦粉と合わせてふるっておく） | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
| ① | ブロックかぼちゃはさっと洗い、レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮を切り取り、角切りにする。クリームチーズ、ベーコンも角切りにする。 |
| ② | ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、牛乳を加える。そこに小麦粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。全体が混ざれば、サラダ油を入れて滑らかになるまで混ぜる。 |
| ③ | ②に、①の角切りかぼちゃ、クリームチーズ、ベーコンを入れて混ぜ、レンジ対応のココットやシリコンカップに生地を流して、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で2分加熱したら出来上がり。 |
ワンポイント
ココットが大きかったり、小さい場合にはレンジの加熱時間を調整してね。火通りの目安は竹串を刺して、生地がついてこなければOK♪
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