ねっとりおいしい！里芋のみそバター

絶品！ねっとりと濃厚な味が抜群においしい♪

材料 ( 作りやすい量 )

里芋 5個
小ねぎ(小口切り) 大さじ1


[A]
だし汁 70ml
合わせ味噌 大さじ2/3
バター 10g

作り方

① 里芋は皮をむき、水から火が通るまで茹でる。(5分くらいしたら竹ぐしで刺してみて、すっと抜ければOK)
② 鍋にAの調味料をすべて入れて沸騰させる、そのまま弱火で煮詰めてトロっとしたら火を止める。
③ ①の里芋と、②の煮詰めたたれを絡めて小ねぎを和えれば出来上がり。

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