枝豆のスパイシー炒め
ピリっと香ばしい♪
材料 ( 2人分 )
| 枝豆 | 150g(1袋) |
| にんにく | 2片 |
| 輪切り唐辛子 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
| ① | にんにくをみじん切りする。枝豆は水洗いして塩もみしておく。 |
| ② | 鍋にお湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)と枝豆を入れて4分茹で、湯切りしておく。 |
| ③ | フライパンにオリーブ油をのばして弱火にかけて、にんにくと唐辛子を炒める。 |
| ④ | 良い香りがしてきたら強火にし、②を皮ごと加えてよく炒める。火を止める直前に塩で味を調えて出来上がり。 |
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