根菜のチップスサラダ

パリ！ポリ！っと食感が楽しい♪

材料 ( 2人分 )

さつまいも 1/2本
れんこん 1/2節
揚げ油 適量
サニーレタス(お好みのサラダ用レタスでOK) 4枚
ドレッシング(お好みのもの) 適量

作り方

① さつまいもとれんこんは丸のまま薄くスライスする。170度の揚げ油でカリっと揚げる。サニーレタスはよく洗って一口大に切っておく。サラダとチップスをよく混ぜて器に盛り付けたら出来上がり。

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