らっきょうとベーコンの串揚げ

さくっ！ほくっ！ビールやハイボールのお供にも♪

材料 ( 10本分 )

らっきょう 10個
スライスベーコン(ハーフ) 5枚
パン粉 適量


[A]
卵 1/2個
薄力粉 80g
水 80g

作り方

① らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)
② 薄切りベーコン(ハーフサイズ)で、らっきょうを巻き、竹串で止める。
③ Aの材料をすべて混ぜて、バッター液を作り、②をくぐらせて、パン粉をつける。
④ 180度の油で、サクッと揚げて出来上がり。

ワンポイント

ベーコンの塩分で、塩をしなくてもおいしく食べられます。もの足りない方だけ、お好みでソースや塩をどうぞ！

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