うなぎになりたい「根張星ちくとろ丼」

まるで「うなぎ」のちくわのかば焼き丼♪

材料 ( 1人分 )

根張星 50g
ちくわ 1本
ごはん 丼ぶり1杯分
うなぎのたれ 大さじ2
粉山椒 適量

作り方

① 根張星はすりおろす。
② ちくわは薄皮1枚を残して、縦半分にカットする。さらに縦半分に切り込みを入れてまんべんなく切り込みを入れる。
③ オーブントースターにちくわを並べてうなぎのたれを塗り、焼き色がつくまで焼く。
④ 丼ぶりにごはんをよそい、①のとろろ、ちくわのかば焼きを乗せて、山椒を散らしたら出来上がり。

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