うなぎになりたい「根張星ちくとろ丼」
まるで「うなぎ」のちくわのかば焼き丼♪
材料 ( 1人分 )
| 根張星 | 50g |
| ちくわ | 1本 |
| ご飯 | 丼ぶり1杯分 |
| うなぎのたれ | 大さじ2 |
| 山椒 | 適量 |
作り方
| ① | 根張星はすりおろす。 |
| ② | ちくわは薄皮1枚を残して、縦半分にカットする。さらに縦半分に切り込みを入れてまんべんなく切り込みを入れる。 |
| ③ | オーブントースターにちくわを並べてうなぎのたれを塗り、焼き色がつくまで焼く。 |
| ④ | 丼ぶりにごはんをよそい、①のとろろ、ちくわのかば焼きを乗せて、山椒を散らしたら出来上がり。 |
