★下処理動画★ 桃の湯むき

つるんと桃をむきたいときに♪

材料 ( 1人分 )

桃 1個


[A]
湯 桃が頭までかぶる量


[B]
氷水 適量

作り方

① 桃が頭までしっかり浸かる量のお湯を鍋に沸かす。
② 沸騰したら桃を入れて30秒～40秒コロコロ転がす。
③ 氷水に取り、しっかりと冷やす。桃のくぼみのところから、つるんと皮をむけば出来上がり。

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