らっきょう漬け

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和食にもカレーにも♪

材料 ( 作りやすい量 )

らっきょう	150g
輪切り唐辛子	小さじ1
市販　らっきょう酢	200ml

作り方

①	たっぷりのお湯を沸かし、皮をむいたらっきょうを30秒ゆでてざるに上げる。
②	清潔なビンに①と輪切り唐辛子、らっきょう酢を入れる。時々混ぜながら1週間したら出来上がり。らっきょうは生でも食べられるのでお好きな漬かり具合でお楽しみください♪