お弁当アイディア！オクラの流れ星

お弁当箱をあけて「あ！」とうれしい♪

材料 ( 2～3人分 )

オクラ 2本
卵 2個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
水 大さじ1

作り方

① オクラは、薄くスライスする。
② 卵を溶き、めんつゆと水でよく混ぜておく。スライスした①のオクラを入れる。(10枚くらい混ぜずに取ってておく※最後の面用)
③ ②の卵液で卵焼きを焼いていく。最後の面になったら、卵液を流す前に取っておいたオクラスライスをフライパンに並べる。その上から静かに卵液を流し、巻いたら出来上がり。

ワンポイント

オクラを先に並べると卵に埋もれずにしっかりと星型が浮き出てくれます。

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