香味野菜とはんぺんのお好み焼き

薬味香るお好み焼き♪

材料 ( 2～3人分 )

新生姜(みじん切り) 10～15g
大葉(千切り) 3枚
根張星(すりおろし) 160g
はんぺん 1枚(90g)
サラダ油 大さじ1


[A]
片栗粉 小さじ2
醤油 小さじ1/2
和風だし 小さじ1/2


[B]
ソース 適量
マヨネーズ 適量
花かつお 適量

作り方

① はんぺんを袋のまま揉みつぶしてボウルに入れ、野菜とAを加えてよく混ぜる。
② フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて温める。②を流し入れて両面に焼き色が付くまで焼き、Bをトッピングして出来上がり。

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