根張星と大葉の塩昆布和え

塩こんぶの塩味でしっかり美味しい♪包丁要らずの簡単箸休め♪

材料 ( 2人分 )

根張星 150g
大葉 5枚
塩昆布 大さじ1

作り方

① 根張星をよく水洗いしてひげ根を落とす。皮付きのまま丈夫なポリ入れ、細かくなるまで麺棒などで叩く。
② 塩昆布と手で細かくちぎった大葉を①に加え、よく揉みこんで出来上がり。塩昆布の量はお好みで調整してください。

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