椎茸と根張星のアーリオオーリオ
にんにくオイルの風味でうまみ引き立つ♪
材料 ( 2人分 )
| 椎茸 | 4個 |
| 根張星 | 4cm |
| ミニトマト | 4個 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| パセリ(みじん切り) | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
| ① | 椎茸、ミニトマトは半分に切る。根張星は皮をむき、1cm幅の半月切りにする。 |
| ② | フライパンに、にんにくとオリーブ油を熱し、香りが出てきたら、椎茸と根張星をいれて炒める。塩で味をつける。 |
| ③ | 椎茸にしっかり火が通れば、ミニトマトとパセリを入れて全体がなじめば出来上がり。 |
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