ロールケールのナムル
作り置きできるのでお弁当にも♪
材料 ( 2~3人分 )
ロールケール | 200g(1袋) |
人参 | 100g |
[A] | |
ごま油 | 大さじ1.5 |
白ごま | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1/2 |
顆粒中華だし | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
おろしにんにく | 小さじ1 |
作り方
① | ロールケールの葉と芯に切り分けて、それぞれ細かくせん切りする。人参もせん切りしてロールケールと一緒に耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
② | 大きめのボウルでAを混ぜ、①を加えてよく和える。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 |