オクラと鶏の甘辛煮

甘辛さがやみつきになる♪

材料 ( 2人分 )

オクラ 1パック(約80g)
鶏もも肉 200g
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1


[A]
おろし生姜 小さじ1
料理酒 小さじ1
塩 少々


[B]
料理酒 大さじ2
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

① オクラを下処理し、鶏もも肉は一口大に切ってAを揉みこむ。
② フライパンにサラダ油を伸ばして強火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼く。カリっとしてきたら返し、よく火を通したらオクラとBを加える。
③ 煮汁を絡めるように強めの中火で炒め、みりんを回し入れてテリを出して出来上がり。

こちらもおすすめ