たっぷり舞茸のチャウダー
舞茸をたっぷりほっこり楽しめます♪
材料 ( 2人分 )
| 舞茸 | 100g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 人参 | 50g |
| スライスベーコン | 50g |
| バター | 10g |
| 塩 | 適量 |
| [A] | |
| ホワイトソース | 150g |
| 牛乳 | 300ml |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | 舞茸を小房に分け、玉ねぎ、人参、ベーコンは5mm角に切る。 |
| ② | 鍋にバターを入れて中火にかけ、①を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらAを加え、人参に火が通るまで煮込む。塩で味を調えて出来上がり。 |
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