たっぷり舞茸のチャウダー

舞茸をたっぷりほっこり楽しめます♪

材料 ( 2人分 )

舞茸 100g
玉ねぎ 50g
人参 50g
スライスベーコン 50g
バター 10g
塩 適量


[A]
ホワイトソース 150g
牛乳 300ml
白こしょう 少々

作り方

① 舞茸を小房に分け、玉ねぎ、人参、ベーコンは5mm角に切る。
② 鍋にバターを入れて中火にかけ、①を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらAを加え、人参に火が通るまで煮込む。塩で味を調えて出来上がり。

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