れんこんの辛子みそ

れんこんとお味噌の簡単副菜♪

材料 ( 2人分 )

れんこん 100g


[A]
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
ねりからし 小さじ1/4

作り方

① れんこんを縦切りし、水につけてあくを抜く。沸騰したお湯で2～3分茹でて水気を切る。
② ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和えたら出来上がり。

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