根張星とピーマンの簡単中華炒め
あっさりした薄味で楽しむ中華♪
材料 ( 2～3人分 )
| 根張星 | 300g |
| ピーマン | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 穀物酢 | 小さじ2 |
| [A] | |
| 顆粒中華だし | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | ふたつまみ |
作り方
| ① | 根張星の皮をむいて細切りする。ピーマンも細切りする。 |
| ② | フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、根張星を炒める。全体に油が回ったら穀物酢を加え、さらに3分ほど炒める。ピーマンとAを加え、軽く炒めて出来上がり。 |
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