ベビーコーンの胡椒炒め
ベビーコーンのほのかな甘みと、黒こしょうのスパイシーさがよく合う♪
材料 ( 2人分 )
| ベビーコーン | 1パック |
| パプリカ | 1/2個 |
| にんにくの芽 | 1パック |
| 牛ロース肉 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ1 |
| [A] | |
| 水 | 大さじ2 |
| 顆粒中華だし | 少々 |
| オイスターソース | 小さじ1.5 |
| 黒こしょう | 多め |
作り方
| ① | ベビーコーンを縦4等分に切り、パプリカは細切りする。にんにくの芽は食べやすい長さに切り、牛肉は細切りする。 |
| ② | フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、①を炒める。火が通ったらAを加え、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。 |
