たたきごぼう

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さっと作れる定番の味♪

材料 ( 4人分 )

ごぼう	1/2本
[A]
醤油	小さじ2
みりん	小さじ1
酢	小さじ1
白すりごま	大さじ1
白いりごま	大さじ1

作り方

①	ごぼうは縦に棒状に切り、麺棒やすりこぎでたたく。一口大に切り揃える。
②	鍋に湯を沸かし、塩を入れ、①を3分茹でる。熱いうちに水分をとり、Aと混ぜたら出来上がり。