さつ姫のマスタード炒め
ワインのお供にもおすすめです♪
材料 ( 2人分 )
| さつ姫 | 200g |
| ソーセージ | 6本 |
| 玉ねぎ | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 刻みパセリ | お好みで |
| [A] | |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
| ① | さつ姫をよく洗い、1個ずつラップで包む。電子レンジ(600W)で4～5分加熱し、皮つきのまま乱切りする。玉ねぎはくし切りし、ソーセージは食べやすい大きさに切る。 |
| ② | フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。さつ姫とソーセージ、Aを加えてまんべんなく炒める。火を止めてから、お好みで刻みパセリを加えて出来上がり。 |
