さつ姫のそぼろ煮
なつかしい給食の味をご家庭で♪
材料 ( 2人分 )
| さつ姫 | 2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| グリンピース | 適量 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 300ml |
| [A] | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| [B] | |
| 水 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
作り方
| ① | さつ姫の皮をむいて一口大に切る。人参はいちょう切りする。 |
| ② | 鍋にサラダ油を入れて、鶏肉と人参を炒める。 |
| ③ | さつ姫と水を加えて中火にかけ、串がスッと刺さるようになったらAを加えて更に煮込む。最後にBを混ぜた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。 |
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